40 % bourboulenc, 30 % grenache blanc, 20 % clairette, 10 % roussanne
Très jolie bouche fine et ciselée aux parfums fruités et acidulés. A l’évolution cette cuvée est plus étoffée, avec une matière onctueuse; il y a de la délicatesse et de la finesse avec une finale acidulée, aux touches grillées et toastées.
Composition : BIO
Allergènes : Sulfites
Conservation : en cave
Dégustation : Température de dégustation entre 9°C et 11°C. ACCORDS: Gaspacho de melon et jambon ibérique, terrine de sandre en gelée d’herbe, truite aux amandes et fenouil confit.
